课程介绍
课程目录
第1章：
I 微生物部分
第2章：
微生物概论-预留
第3章：
细菌
课时
1
：
细菌1
课时
2
：
细菌2
课时
3
：
细菌3
课时
4
：
细菌-4-45min
课时
5
：
特殊细菌介绍20min
课时
6
：
细菌在医学食品领域作用50min
第4章：
放线菌
课时
7
：
链霉菌的故事10min
课时
8
：
[5.1.1]--模块二之土壤放线菌的分离
课时
9
：
[2.2.1]--放线菌
课时
10
：
[5.1.2]--模块二放线菌知识的简介及基操作演示
课时
11
：
[5.1.3]--模块二之放线菌的分离
课时
12
：
[5.1.4]--模块二之放线菌分离筛选的验证与总结
课时
13
：
[7.1.2]--模块三之放线菌的形态观察
第5章：
真菌-预留
第6章：
微生物接种操作
课时
14
：
玻璃器皿的包扎
第1节：
培养基配置
课时
15
：
[7.1.3]--培养基的配制、灭菌和倒平板视频.
课时
16
：
[7.1.5]--高压蒸汽灭菌锅
课时
17
：
高压蒸汽灭菌器的使用v3.0
第2节：
无菌操作
课时
18
：
清职院-傅文红-微生物应用技术-微生物接种_腾讯视频
课时
19
：
微生物检验-细菌的接种方法_标清
课时
20
：
[4.1.5]--模块二之划线接种
课时
21
：
[3.1.3]--第三讲之土壤悬液的制备与接种
第7章：
微生物生长规律
课时
22
：
[7.1.1]--测定生长繁殖的方法（1）
课时
23
：
[7.1.2]--测定生长繁殖的方法（2）
课时
24
：
[7.2.1]--微生物的生长规律（1）
课时
25
：
[7.2.2]--微生物的生长规律（2）
第8章：
影响微生物生长的因素
课时
26
：
[7.3.1]--影响微生物生长的主要因素（1）
课时
27
：
[7.3.1]--7-3温度对微生物生长的影响
第9章：
微生物鉴定
第26节：
革兰氏染色
课时
28
：
[6.2.1]--革兰氏染色法介绍
课时
29
：
[6.2.2]--革兰氏染色法操作演示
课时
30
：
4Gram Stain
第30节：
显微镜使用
课时
31
：
[3.1.8]--光学显微镜介绍
课时
32
：
[3.1.9]--油镜使用.mp4
第10章：
菌种保藏
课时
33
：
[2.1.1]--菌种保藏
课时
34
：
[8.4.1]--菌种衰退、复壮与保藏1
课时
35
：
[8.4.2]--菌种衰退、复壮与保藏2
第11章：
II 发酵部分
第12章：
预留
第13章：
发酵过程控制
课时
36
：
[3.3.1]--7.发酵过程的控制
课时
37
：
[14.1.1]--14-1溶氧浓度对发酵的影响
课时
38
：
[14.1.2]--14-2发酵过程中溶氧的检测
课时
39
：
[15.1.1]--15-1发酵热的组成
课时
40
：
[15.1.2]--15-2温度对发酵的影响及控制
课时
41
：
[5.5.1]--发酵染菌防治
第14章：
发酵产品抗生素
课时
42
：
微生物与抗生素-华中农业大学35min
课时
43
：
[7.1.1]--抗生素效价测定
课时
44
：
[6.1.1]--6.1抗生素效价测定基本概念视频
课时
45
：
[6.2.1]--6.2抗生素效价测定方法-管碟法视频
第15章：
种子扩大培养
课时
46
：
[2.3.1]--种子扩大培养
课时
47
：
[6.7.1]--种子扩大培养概述视频
课时
48
：
[6.8.1]--种子扩大培养的相关概念视频
课时
49
：
[6.9.1]--种子扩大培养原理与方法视频
课时
50
：
[6.11.1]--不同种类微生物的种子扩大培养视频
第16章：
发酵过程放大
课时
51
：
[9.1.1]--8.1发酵过程放大概述视频
课时
52
：
[9.6.1]--8.3发酵过程的放大依据视频
课时
53
：
[9.7.1]--8.4.1发酵放大方法视频
课时
54
：
[9.10.1]--8.5发酵过程放大的应用视频
第1章：
I 微生物部分
第2章：
微生物概论-预留
第3章：
细菌
课时
1
：
细菌1
课时
2
：
细菌2
课时
3
：
细菌3
课时
4
：
细菌-4-45min
课时
5
：
特殊细菌介绍20min
课时
6
：
细菌在医学食品领域作用50min
第4章：
放线菌
课时
7
：
链霉菌的故事10min
课时
8
：
[5.1.1]--模块二之土壤放线菌的分离
课时
9
：
[2.2.1]--放线菌
课时
10
：
[5.1.2]--模块二放线菌知识的简介及基操作演示
课时
11
：
[5.1.3]--模块二之放线菌的分离
课时
12
：
[5.1.4]--模块二之放线菌分离筛选的验证与总结
课时
13
：
[7.1.2]--模块三之放线菌的形态观察
第5章：
真菌-预留
第6章：
微生物接种操作
课时
14
：
玻璃器皿的包扎
第1节：
培养基配置
课时
15
：
[7.1.3]--培养基的配制、灭菌和倒平板视频.
课时
16
：
[7.1.5]--高压蒸汽灭菌锅
课时
17
：
高压蒸汽灭菌器的使用v3.0
第2节：
无菌操作
课时
18
：
清职院-傅文红-微生物应用技术-微生物接种_腾讯视频
课时
19
：
微生物检验-细菌的接种方法_标清
课时
20
：
[4.1.5]--模块二之划线接种
课时
21
：
[3.1.3]--第三讲之土壤悬液的制备与接种
第7章：
微生物生长规律
课时
22
：
[7.1.1]--测定生长繁殖的方法（1）
课时
23
：
[7.1.2]--测定生长繁殖的方法（2）
课时
24
：
[7.2.1]--微生物的生长规律（1）
课时
25
：
[7.2.2]--微生物的生长规律（2）
第8章：
影响微生物生长的因素
课时
26
：
[7.3.1]--影响微生物生长的主要因素（1）
课时
27
：
[7.3.1]--7-3温度对微生物生长的影响
第9章：
微生物鉴定
第26节：
革兰氏染色
课时
28
：
[6.2.1]--革兰氏染色法介绍
课时
29
：
[6.2.2]--革兰氏染色法操作演示
课时
30
：
4Gram Stain
第30节：
显微镜使用
课时
31
：
[3.1.8]--光学显微镜介绍
课时
32
：
[3.1.9]--油镜使用.mp4
第10章：
菌种保藏
课时
33
：
[2.1.1]--菌种保藏
课时
34
：
[8.4.1]--菌种衰退、复壮与保藏1
课时
35
：
[8.4.2]--菌种衰退、复壮与保藏2
第11章：
II 发酵部分
第12章：
预留
第13章：
发酵过程控制
课时
36
：
[3.3.1]--7.发酵过程的控制
课时
37
：
[14.1.1]--14-1溶氧浓度对发酵的影响
课时
38
：
[14.1.2]--14-2发酵过程中溶氧的检测
课时
39
：
[15.1.1]--15-1发酵热的组成
课时
40
：
[15.1.2]--15-2温度对发酵的影响及控制
课时
41
：
[5.5.1]--发酵染菌防治
第14章：
发酵产品抗生素
课时
42
：
微生物与抗生素-华中农业大学35min
课时
43
：
[7.1.1]--抗生素效价测定
课时
44
：
[6.1.1]--6.1抗生素效价测定基本概念视频
课时
45
：
[6.2.1]--6.2抗生素效价测定方法-管碟法视频
第15章：
种子扩大培养
课时
46
：
[2.3.1]--种子扩大培养
课时
47
：
[6.7.1]--种子扩大培养概述视频
课时
48
：
[6.8.1]--种子扩大培养的相关概念视频
课时
49
：
[6.9.1]--种子扩大培养原理与方法视频
课时
50
：
[6.11.1]--不同种类微生物的种子扩大培养视频
第16章：
发酵过程放大
课时
51
：
[9.1.1]--8.1发酵过程放大概述视频
课时
52
：
[9.6.1]--8.3发酵过程的放大依据视频
课时
53
：
[9.7.1]--8.4.1发酵放大方法视频
课时
54
：
[9.10.1]--8.5发酵过程放大的应用视频
课程教师
吕文明
8000000702
何颖
8000000626学员动态
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